Stéphanie Toussaint est née le 11 avril 1979, à Tours en Indre-et-Loire.
Toute petite, elle aime dessiner et a beaucoup de crayons de couleur mais un peu moins de feutres parce que ça fait des taches.
Vers 15 ans, elle découvre la photo grâce à GG qui lui offre son premier Olympus. Elle prend ses copains en photo, et continuera des années plus tard avec le groupe performatif Punk-Rock-Glam « The Furious Golden Shower » que formeront ses copines.
À 17 ans elle choisit un bac art-plastique et l’obtient avec de relatives bonnes notes. Reçue à l’Institut d’Art Visuel d’Orléans, elle découvre l’art plus en profondeur, son histoire et sa pratique en s’inscrivant aux ateliers gravure, photo et vidéo. Immergée par l’ennui de cette ville atypique, elle obtient son DNSEP avec les félicitations du jury.
À 23 ans, Stéphanie est admissible à la Fémis, mais rate l’oral (c’est pas son truc l’oral à Stéphanie), alors elle fait une petite déprime.
Arrivée à Paris sans savoir quoi faire, elle enchaîne les petits boulots pour se concentrer sur la photo et l’explore. En 2008, elle commence la série « The Watcher » qui se termina 11 ans plus tard.
Après un petit tour en Belgique, Stéphanie crée la maison d’édition On Your Slate, qui devient In Your Slate, édition de petits jouets vidéo, en 2023.
Photographe d'objet d'art pour Artcurial en parallèle, elle s’intéresse à l’ia, à ses possibles, à son vertige, à la génération et non-génération d’image, et aux Spaces d’Hugging Face.